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甜薄撐

新年糖果有食唔晒嘅花生糖，可以用攪拌器打碎用作甜薄撐餡料。用一隻不黏鍋具將麵糰撐開成圓形薄撐，包...

糯米粉、水、油、［餡料］花生糖、［餡料］椰絲、［餡料］已炒白芝麻

豬後腿瘦肉與腐乳汁好搭呢! 比豆腐乳味道溫和多提食材鮮. 配黑木耳帶了口感變化,豐富蛋白質真...

豬後腿完全瘦肉小塊、酒、大蔥片、紅腐乳汁、昆布柴魚高湯、水、鹽、胡椒粉

春天養肝之寶紅棗最佳

雞扒、紅棗、乾雲耳、生抽、蠔油、糖

萵筍不只是涼拌脆口感的.與排骨一起煮湯,雖沒有像涼拌的香氣,但有厚度吸滿所有精華,水軟嫩的感覺也...

排骨(4cm)、削皮萵筍大塊、酒、昆布柴魚高湯、水、鹽、胡椒粉

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蕃茄、雞蛋、鹽、雞粉、糖、喼汁、胡椒粉、清水

日式芥末醬與萵筍真好搭. 用昆布柴魚高湯煮萵筍多提鮮香. 鮮香多層次,無油無負擔可當作沙拉,...

萵筍絲、鹽、酒、昆布柴魚高湯、芥末粉、滾水、白米醋、味霖

沙律入口涼快炎夏救星

紅蘿蔔、蒜頭、紅椒粉、鹽、黑椒、橄欖油、白酒醋、香草碎

甜椒也可以拿來做成韓式前菜

紅椒、黃椒、青椒、蒜頭、芝麻、大醬、麻油、糖

吃萵筍不只是涼拌或清炒.切略為粗配紅腐乳煮了. 紅腐乳不僅提食材原味,更增添鮮香層次感. 久...

萵筍去皮切粗絲、辣椒、紅腐乳、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

春天要養肝，要少吃酸性食物，多吃甘味食物補益脾胃，例如：大米、小米、淮山、紅棗、杞子、紅蘿蔔等等...

鮮淮山、紅棗、白飯、糖、水