食譜、做法 - 共432

排序
  • 【薑蔥炒蟹 】

    戀上味覺

    日式超市的急凍皇帝蟹,蟹味鮮甜、肉質結實、爽口,最適合用來煮「薑蔥皇帝蟹」,真是既方便又美味,快...

    肉蟹、生粉、薑、蔥、紹酒、雞湯、水、生抽、糖

  • 濃蕃茄薯仔花蟹湯 (火鍋湯底)

    Elizabeth

    朋友歡聚時, 都想找個地方, 可以......不限時而舒適, 比較靜的環境, 有優質食材, 最好...

    黑胡椒、白胡椒、魚露、乾蔥頭、蒜頭、紫洋蔥、蕃茄、薯仔、糖、鹽、蕃茄膏、水、香葉、花蟹

  • 花雕蛋白蒸白花蟹

    Allyleung

    近期整蛋糕剩餘了很多蛋白,為了消滅這些蛋白,於是做了這個簡單易做又能上大檯的餸菜,蛋白吸收了蟹的...

    材料:、白花蟹、花雕酒、蛋白、鹽、糖、蔥粒

  • 白酒汁忌廉蟹肉意粉

    JanJankitchen

    閒時可能都會有飲剩的白酒或香檳,用來做意粉就最適合,或配搭其他海鮮一樣風味十足。

    意粉 1/4 包、牛油 40克、乾蔥(切絲) 3湯匙、白酒 50毫升、忌廉 100毫升、清...

  • 芹香蟹肉炒蛋

    牧牛湖大閘蟹

    蛋料理營養好吃又下飯,更能搭配不同食材及作法變化出無數道菜色,像是符合大眾口味的炒蛋,藉著熱油釋...

    蟹腿(或蟹肉)、芹菜、蔥、蒜、辣椒、蛋、鹽、米酒、烏醋、醬油、沙拉油

  • 南瓜蟹肉濃湯~~黃澄澄的幸福溫暖!!

    Popo Huang

    今天來跟大家分享這黃澄澄的幸福湯品!!!! 自己煮比外面好喝好幾倍呢~~~快來看吧:) ...

    南瓜、蟹肉、麵粉、鹽、洋蔥、牛奶、奶油、鮮奶油、水

  • 蟹黃鮮蝦丸

    牧牛湖大閘蟹

    與琳瑯滿目且添加化學成分的市售丸子相比,自製手工丸子吃起來更安心健康。手打丸子做法其實不困難,而...

    蝦仁、蟹膏(或蟹黃)、肥絞肉、蒜、蛋白、鹽、糖、白胡椒粉、太白粉、地瓜粉、米酒、香油、沙拉...

  • 蒜蓉蟹肉蒸絲瓜

    牧牛湖大閘蟹

    現代人工作忙碌,回到家只想好好休息,但也不應該虧待自己的胃,這時不妨試試省時又省力的蒜蓉蟹肉蒸絲...

    蟹肉、蒜、香菜、絲瓜、鹽、米酒、醬油、香油、沙拉油

  • 義式蔬菜蟹肉湯

    牧牛湖大閘蟹

    工作時常提不起勁,放假時也只想懶洋洋的窩在沙發上嗎?有研究指出,若缺乏足夠的維生素與礦物質攝取,...

    蟹肉(或蟹腿)、蒜、洋蔥、洋菇、萵苣、牛番茄、羅勒葉、巴西里、紅椒粉、鹽、黑胡椒粉、白酒、...

  • 蟹肉飯糰(黑胡椒與泡菜口味)

    牧牛湖大閘蟹

    吃剩的菜餚不知該如何是好?或是想換換口味又不太過麻煩?那就來捏飯糰吧!把想要吃的好料通通包(拌)...

    白飯、蟹肉、蟹腿、海苔、蒜、洋蔥、高麗菜、泡菜、鹽、黑胡椒粉、糖、壽司醋、米酒、奶油、沙拉...