Amyの私人廚房
家常海鮮麵最適合做宵夜,利用冰箱現有的材料,無論是海鮮或肉片蔬菜類,都能快速煮出一碗有著濃濃的家...
鮮蝦、中捲、蛤蜊、麵條、蔬菜油、蔥白、小白菜、高湯或開水、鹽、胡椒粉、芹菜末、蔥花、香菜、...
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這個百吃不厭的菜式，酸酸甜甜，開胃又下飯。大酒樓的菜式在家也做到，真材實料，炸出來的是酥脆的排骨...
排骨、青椒、紅椒、菠蘿、蛋、粟粉、茄汁、糖、白醋、喼汁、鹽、水、粟粉
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十分開胃的家常菜，將雞肉炸至酥脆，再沾上甜甜酸酸的檸檬汁，非常美味！簡單易做，大人小朋友必愛！
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雞柳、蛋、醃料、粟粉、鹽、雞粉、水、調味料、檸檬汁、糖、鹽、粟粉、水、吉士粉（可省略）
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超下飯的家常菜，15分鐘便可上桌，美味又健康！只要掌握煮茄子的小技巧，加上自調醬汁，自己煮無難度...
茄子、免治豬肉、蒜蓉、魚露、老抽、豆瓣醬、糖
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十分經典簡易的家常菜，經常吃紅燒豆腐，但改做魚塊也超美味！魚塊酥脆可口，加上紅燒醬汁，美味好下飯...
急凍魚塊、蛋、粟粉、青蔥、冬菇、薑、豬肉、蠔油、麻油、糖
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這個很開胃又有營養的家常菜，酸酸甜甜，有菜有肉，超多鮮茄汁，很下飯，小朋友必定喜歡！20分鐘便做...
豬排、洋蔥、蕃茄
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又一超簡易美味家常菜，只需10分鐘，辣辣的超好下飯！不用到餐廳也可以在家做到，快試試喔！
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嫰豆腐、免治豬肉、豆瓣醬、醬油/生抽、糖、太白粉/粟粉、水
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這道家常菜簡單易做，配上生菜，又是一道晚餐菜式。每一家都有不同的食譜煮法，而這個也不錯唷！
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冬菇、薑、冰糖、蠔油、水、生菜
黃師奶廚藝小百科
通常黃師奶都係煮滑豆腐多~今次因為要煎~就轉咗硬豆腐~初初怕黃先生唔鍾意食~誰不知佢又話呢個豆腐...
硬豆腐、彩椒、汁料:紹酒、汁料:蠔油、汁料:糖及生粉、汁料:麻油及胡椒粉