食譜食譜、做法 - 共 343 篇 - Cook1Cook食譜分享

合桃酥‬食譜1

新鮮松化，獨特的風味，令人回味無窮，配上一杯茶不錯哦！

材料A：牛油、黄糖、雞蛋、鹽、麵粉、發粉、核桃碎、奶粉、材料B：、蛋黄、核桃

台式三杯雞, 傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調, 另一重點是九層塔.卷一廚房大膽新嘗試, 以...

雞脾 3隻、蒜頭 1個、蒜蔥 2棵、芹菜 4棵、辣椒仔 2粒、醬油 1杯、紹興酒1杯、麻油...

總喜愛吃一些簡單清新而又有營養的下午茶。碎蛋沙律雖然是用簡單的熟蛋和沙拉醬混合而成，但最重要是攪...

薯仔 2個、芝士 2片、鷄蛋 3隻、沙律醬 1湯匙、胡椒粉適量、香草適量

冰箱有機會去上了名廚黃景龍師傅的廚藝課，師傅教我們利用市售現成的北海道白醬料理塊為底，搭配一般超...

吐司麵包、好侍北海道奶油白醬、冷凍三色蔬菜、蝦仁、花枝、海參、無鹽奶油、細砂糖

雖然隨著冬至過後烏魚的產季也差不多接近尾聲，不過市面上應該還是可以買到這種冬季價廉物美的烏魚肉。...

烏魚、蒜苗、薑絲、米粉、辣椒片、米酒、醬油、烹大師風味料、鹽巴

小時候在酒樓必會點的白糖糕，甜甜的又有點酸味，非常鬆軟，現在已很難找到了。自己做非常簡單，不用臭...

沾米粉、糖、水、乾酵母/依士

凍冰冰最好就吃燴蕃薯，因為捧着它就像捧着暖手蛋一樣。但每一次在街上看到燴蕃薯那種車子，常常都是放...

韓國蕃薯

其實，飯糰熱呼呼的，好適合配一碗味增湯....。愛吃炒飯的小山豬，最近吃膩了，剛好給貝蒂老木...

冷飯熱飯、鮭魚、魚鬆/三島香鬆、壽司海苔皮

天氣寒冷，最好是喝一碗熱騰騰的糖水。蕃薯營養豐富又鮮甜，不用下太多糖都有天然香甜味，最重要是超簡...

蕃薯、薑、片糖/冰糖、水

人人都愛吃的雞翅，這個醬油雞翅超容易做，只需一個鍋，15分鐘便做到。大人小朋友都喜歡，派對小吃之...

雞翼、老抽、糖、水