雲端小廚
芋頭炆鴨固然美味，但我最喜歡還是那些枝竹和芋頭 ，沾滿醬汁，真的好好味啊 ~~
處理芋仔要戴手...
米鴨、芋仔或者芋頭
josearfung
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竹生、枝竹、雲耳、金針、冬姑、南乳、糖、水、鹽
大象煮意
紅酒炆牛肋條] 這個菜，在所有外國食譜書都能見到! 這個菜式的香料和配料組合千變萬化，我相信每個...
牛肋條、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、紅酒、Bay Leaves 月桂葉、Clove 丁香、Cinn...
josearfung
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白倉、咸菜、薑片、唐芹/蔥 /鹽, 白胡椒、小辣椒、蒜原粒
雲端小廚
一到夏天，就會想吃醒胃的餸菜，梅子炆鴨都不錯哩 ~~
鴨 ( 我用的是比較細隻的，如果是大鴨，用半隻也可以)、薑、蒜頭切片
moonmoonkitchen
家常小菜中
薯仔雞翼
可說是我家中頗受歡的菜式
要煮得夠入味
才能清碟噢
今次試下用番...
薯仔、雞全翼、蒜茸、乾葱茸
尾巴儿草
薯仔炆雞，做的時間會長一點，但薯仔炆雞是很多人也很喜歡的上飯菜
雞翼、薯仔、薑、蒜頭、豉油、老抽、料酒、麻油、鹽、砂糖、白胡椒粉