食譜、做法 - 共3879

排序
  • 多變的味噌湯 ~ 鮮豆皮花菜蛤蜊味噌湯

    ivyskitchen

    大家都知道ivy 是個懶人 平常雖然很愛喝煲湯 但偶爾也會有沒空煲湯的時候 所以 味噌湯...

    洋蔥、紅蘿蔔、鮮豆片、蛤蜊、青花菜、白花菜、味噌、水、蔥花

  • 【自製客家湯圓】

    Amyの私人廚房

    每年冬天茼蒿盛產時,客家湯圓就會在我家餐桌上現身。只要有糯米粉,就可以輕鬆搓出圓滾滾的湯圓,好吃...

    茼蒿、紅蔥頭、青蔥、胡蘿蔔絲、芹菜/香菜、油蔥酥、油、高湯或水、糯米粉、溫水、橄欖油或沙拉...

  • 不含味精/雞精的生菜魚肉湯

    花師奶

    生菜魚肉湯也是花師奶的最愛,香濃的湯汁配搭上啖啖魚肉和爽口的生菜,上面加上麻油及胡椒粉,花師奶不...

    鯪魚肉、唐生菜、大地魚粉、蔥粒、果皮、麻油、胡椒粉、鹽、水

  • 木瓜雪耳雞腳湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    秋天滋潤湯水可以試下煲木瓜雪耳雞腳湯,此湯還有花生,腰果,南北杏,無花果,所以十分滋潤。http...

    煲湯木瓜、瘦肉、雞腳、雪耳浸軟、腰果、花生、薑片、南北杏、無花果、薑

  • ~南瓜忌廉湯~

    PinkyHung

    西式南瓜濃湯料理口味多變化,這一道南瓜濃湯食譜,全用了3類橙色蔬菜來做,顏色非常奪目吸引,而且營...

    橙色肉南瓜 切粒、橙色肉番薯 1條 切粒、甘荀 切粒、清水、牛油、厚忌廉 (Frenc...

  • 【玉竹枸子雞湯】

    Ann Kok

    枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物,果實稱枸杞子,嫩葉稱枸杞頭,常見種類爲枸杞,主要的藥用種類爲寧夏枸杞...

    土雞 ;半隻、玉竹; 1小碗、枸杞子; 適量、龍眼乾 ;半小碗、食水; 2000ml

  • 杞子豬腰瘦肉湯

    輕熟女廚房

    這湯是從小媽媽每個月都會煮給我喝的湯水,材料簡單,但可補身。清晨一早買的新鮮豬腰,加上處理得好,...

    新鮮豬腰、瘦肉、杞子、鹽、魚露、白胡椒粉

  • 蘋果雪梨海底椰湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    呢兩日起身喉嚨都覺得有啲乾,煲返個滋潤湯水潤一潤,材料簡單又滋潤,雪梨滋陰潤肺,有效去火防火,大...

    富士蘋果(細size)、鴨嘴梨、蜜棗、南北杏、乾海底椰、薑、豬

  • 港式义燒餐包 (湯種低溫發酵)

    李媽媽樂廚

    不用上酒樓在家也能吃到! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽就可以知道最新的食譜文章了!...

    高筋粉、低筋粉、乾酵母、鹽、砂糖、牛奶、奶粉、菜油、湯種、蛋黄液塗面用、糖水1茶匙砂糖加兩...

  • ~芝士忌廉湯火腿通粉~

    PinkyHung

    一道最簡易又快捷又有營養的通粉餐,任何時候都咁受大丶小朋友歡迎。 只是將基本通粉湯底添加忌...

    幼細通粉、火腿粒、車厘茄、小甘荀 切片、意大利瓜(Courgette ) 切片、水牛芝士 ...