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《豬心龍眼肉湯》養心補血安神定惊 (附影片) 影片

適宜 : 補虛, 失眠, 恍惚, 安神定驚, 增強心肌收縮力, 養心補血不宜 : 膽固醇...

豬心、泰國龍眼肉、豬展肉、豬脊椎骨、清水

悠悠之前一歲生日，訂咗個靚靚蛋糕俾佢......影相，但佢未食得，所以我當日就自製咗個生日蛋...

低筋麵粉、雞蛋、奶　、植物油　、糖　、士多啤梨　、希臘乳酪　

很多人喜歡在消夜、點心的時候來上一盤滷味，其實在家裡做一點都不難，而且你更能掌握所有食材的來源，...

豆干、百頁豆腐、甜不辣、豆皮、雞翅、鳥蛋、米血、海帶、黑糖道黑糖、沙拉油、醬油、米酒、水、...

這方法是揚ma從網絡上得知，叫做鹽水醃漬法（brine），將肉放入鹽水中浸泡，讓鹽分和水份伸入吸...

南乳吊燒醬、蒜蓉、蠔油、煉奶、紹酒、急凍全雞一隻

蜆蚧鯪魚球~家常小食：用氣炸鍋炸鯪魚球吃起來清爽少油，不油膩，蘸上蜆蚧醬吃，更加惹味，當小吃也很...

鯪魚滑、蜆蚧、麻油、胡椒粉、檸檬葉、鹽、糖、生粉

Hello大家好，今次介紹過小食芽菜涼拌無論咩時候都可以食，

大豆芽、蒜蓉、沖、麻油、魚露、芝麻

在我信賴的肉檔有新鮮豬手及豬腳出售，有一點猶豫，豬手有肉，豬腳有厚厚的皮(滿滿骨膠原)，選擇困難...

豬手

今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小...

蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)

外脆內軟的窩夫，令人難以抗拒；簡單幾個步驟，就可以輕鬆完成，花點心思(配雪糕或新鮮水果)，在家也...

低筋麵粉

豬扒既鬆軟又嫩滑,洋葱又不怕辛辣,配合酸甜醬汁

梅頭豬扒、洋蔥、雞蛋、老抽、生粉、生抽、蕃茄汁、糖、水