麵包食譜、做法 - 共 338 篇 - Cook1Cook食譜分享

簡單基本麵包

用鑄鐡鍋烤麵包，傳熱快，鎖住熱力在鑄鐡鍋內，只要掃上薄薄橄欖油，放麵團，烤出來的麵包，又香又脆，...

高筋粉、乾酵母、糖、鹽、橄欖油、水

Stromboli是一種捲麵包形狀的三文治，在意大利威尼斯大街小巷的小食店，隨處可見，很受遊客歡...

普通白麵包麵團（高筋粉份量）、番茄醬、Oregano牛至、Parma ham意大利巴馬焙...

這款意式家庭麵包不止賣相吸引，還外脆內香軟，充滿陣陣香草清香，趁熱享用，極為美味！ ...

：、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雜香草、即發酵母、冷開水、橄欖油、新鮮迷迭香(略切碎)、...

這是前兩天為了要出遊而做的《花形乳酪麵包》其實不大， 300g 的粉揉出來的麵糰硬是做了十朵...

(1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)豆渣、(5)鮮奶(或水)、(6)雞蛋(打散)...

柔軟美味, 很香但又不會太甜, 大愛

高筋麵粉、酵母、細砂糖、鹽、牛油 / 檻欖油、鮮奶、煉奶、雞蛋

來自《65℃湯種麵包》一書中的“紅豆麵包”，但把紅豆粒餡改成紅豆沙。參考分量為9個

湯種、全蛋液、水、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、即髮乾酵母、無鹽黃油、紅豆沙、黑芝...

原方來自《65℃湯種麵包》一書，參考分量為8個

湯種、全蛋液、水、細砂糖、鹽、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、細砂糖、肉桂粉

原方來自《65℃湯種麵包》一書中的“傳統肉鬆麵包”。

湯種、水、全蛋液、鹽、細砂糖、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、全蛋液、蛋黃沙拉...

我家22個月的小妹妹好為食，所以成日都要整定d麵包，餅乾小食比佢，但佢好咀挑，食腸仔包就沿住中間...

中種麵團材料：、高筋麵粉、糖、牛奶、酵母、主麵團材料：、高筋麵粉、糖、鹽、全蛋液、牛奶、牛...

原來自製奶酥麵包的餡料這麼簡單! 奶酥要香,材料中的奶粉&奶油是關鍵唷!

高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、糖、奶粉、乾酵母、水、全蛋液、奶油、鹽巴、奶粉、奶油、糖粉