炒食譜、做法 - 共 2926 篇 - Cook1Cook食譜分享

蠔油香腸炒茄丁

將碎香腸與辣椒煸香後，再加入茄丁拌炒，讓茄丁吸收香腸的香甜味，最後加入迷人的塔香與鮮蠔油調味，真...

茄子、香腸、紅辣椒、9層塔、李錦記舊庄特級蠔油、黑白芝麻

有時喝個奶茶，就會引發想吃港式炒麵的欲望，但撈麵材料不好買，就是可以多加善用身邊的材料來做大變身...

雞蛋意麵、熟蹄膀、臘腸、蝦仁、萵苣、李錦記舊庄特級蠔油、鰹魚醬油露、梅林辣醬油、開水...

誰說皮蛋遇上豆腐就一定要涼拌，我偏偏要來個大火快炒XDDD

李錦記舊庄特級蠔油、花椒粉、胡椒粉、豬絞肉、板豆腐、皮蛋、玉米粉、蔥、蒜頭

蔥通常都被拿來當辛香料來使用，其實鄉間很多人都直接清炒來吃！蔥只要一收成，就可以看到很多...

蔥、鹽

有時候家裡會剩下來的飯，隔天在爭過不一定好吃，但是偏硬的口感卻很適合作炒飯喔

里肌肉、米酒、醬油、香油、黑胡椒、花椰菜、胡蘿蔔花、青椒、洋蔥

傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提...

李錦記舊庄特級蠔油、牛肉火鍋肉片、蘆筍、銀杏、蒜片、香油、鹽

很多人問我為什麼可以變出那麼多菜色，其實做料理並不難，就像搭配衣服一樣，先在心中想想適不適合搭配...

水蓮、好菇道雪白菇、泰泰風暹蝦鮮蝦醬

謝謝泰泰風Laura（蘿拉）老師的邀請ˊ 讓歐巴桑有機會再次品嘗她們用心製作的好醬料。相信...

絲瓜、新鮮香菇、蛤蜊約、泰泰風暹蝦醬

香椿有一股特殊的香味.吃膩了各式炒飯.不彷試試這特殊的香料^^ 更多詳細料理小撇步請到♥憶...

白飯、雞蛋、紅蘿蔔丁、青花菜、香椿醬、油、鹽

這陣子鳳梨正當季ˊ酸甜的口感ˊ 加上自然果香ˊ拿來做菜別具風味呢~ 尤其最近天氣越來越悶熱ˊ...

雞胸肉、鳳梨、木耳、辣椒、蔥、醬油、味霖、香油、玉米粉、鹽、糖