找食譜 食譜、做法 - 共41065篇
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蘿拉老師上菜之【牛趴呼】
這是牛肉或者牛雜煮成的湯料理，是泰北邊境的湯菜，嗜酸嗜辣的清邁在地人習慣撒上大匙辣椒粉及１大匙辣...
牛骨－汆燙後洗淨、薑、花椒、草果－拍破、牛腱－切厚片、蒜仁－切碎、青蔥-切末、刺芫荽或香菜...
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蘿拉老師上菜之【泰北草本香腸】
清邁香腸使用大量新鮮香草灌製，香草的比例高達百分之七十以上，比肉類還多，一口咬下去，幾乎從嘴邊蹦...
豬後腿瘦肉－切小條、肥肉－刴碎、紅咖哩醬、檸檬香茅嫩莖－刴碎、卡菲爾檸檬葉－切細絲、乾燥鹽...
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日式菠蘿包 影片
日式菠蘿包造型可愛； 麵包皮比較脆, 好像曲奇餅一樣； 配上超鬆軟巧克力味麵包，絕對滿足到巧克力...
高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、奶粉、水、雞蛋、無鹽牛油、無糖可可粉、無鹽牛油、糖粉、雞蛋、無...
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蘋果南瓜暖沙律 (可素食)
近來天氣較涼，又想吃沙律的朋友可以試試這個暖沙律，南瓜蒸過後和沙律菜混合一起吃，十分暖胃！
蘋果、南瓜塊、你喜歡的沙律菜、藍莓乾或你喜歡的果乾、無鹽雜錦果仁、橄欖油或苦茶油、義大利葡...
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兒童至愛食物【粟米斑塊】 健康食譜｜新手零失敗｜簡單做法｜Fish Fillet in Sweet Corn Sauce 影片
這款餐廳小菜都是很多人心中撈飯小菜，亦深受小朋友喜愛，不少餐廳酒樓為省成本以龍脷柳，甚至更便宜俗...
急凍石班魚塊、鹽、糖、雞蛋、清水、食用油、粟米蓉、粟粉
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蘿拉老師上菜之【泰北發酵酸肉】
在泰北旅行很難不見到這酸香的發酵肉。酸肉出現在街頭攤車上的型態是在炭火爐的烤架上烤著賣，如果在餐...
豬里肌－刴碎、豬皮－煮熟切絲、糯米飯、蒜仁－刴碎、小辣椒－刴碎、細砂糖、鹽、味精
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蘿拉老師上菜之【滷烤豬粉腸】
這道先滷又乾烤到香氣四溢的粉腸，是下酒菜也是餐桌上的家常料理，也是出現在街頭粿條湯攤食的街頭切料...
豬粉腸-約350g、刺芫荽或香菜-切碎、蒜仁-切碎、胡椒粉、炒米香蘸醬、香菜根、蒜仁、胡椒...
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蘿拉老師上菜之【瀑布豬】
Nam-Dok，這道菜從字面直譯叫做瀑布豬，是以醬醃漬，烤過再涼拌的豬肉料理，根本與瀑布無關，為...
豬頸肉、辣椒粉、炒米香、乾辣椒-切碎、青蔥-切末、刺芫荽-切本、香菜-切末、薄荷葉-切末、...