找食譜 食譜、做法 - 共1293篇

紫米綠豆咸肉粽

蜜薯薯

剛剛過去的端午節,今年包得不多只夠夫家及娘家過節享用。但用料上加以改良變成餡多糯米少,吃過的各人...

竹葉、咸水草、醃豬上肉、生曬咸蛋黃(半粒包1隻)、蝦米、乾蔥酥、滷肉碎、冬菇(半朵包1隻)...

潮式白滷水豬骨高湯

蜜薯薯

做薰蹄,浙江肴肉會用上急涑咸豬手,而烚豬手時只耍適當地加入一些香料,用火喉控制一下佢使可以吊出清...

急凍帶骨豬手、水、冰糖、米酒、月桂葉、肉桂、小茴、草果、陳皮、丁香、青花椒、紅花椒、八角、...

蛋撻

Snowy Lala

3:15pm～下午茶時間到～ 新鮮出爐《港式蛋撻 HK Style Egg Tarts》 ...

無鹽牛油、糖、蛋液、淡奶、低筋麵粉、鹽、熱水、糖、淡奶、蛋液

【影片】抹茶紅豆椰汁糕 影片

Tea Break Cuisine

【食譜影片】https://youtu.be/agWOgCG4g6Q 最近天氣愈來愈熱，大家都...

紅豆、椰漿、牛奶、水、冰糖、魚膠片、鹽、抹茶粉、水、魚膠片、砂糖

木糠布甸 影片

man6088

木糠布甸簡單易整，雪櫃有淡忌廉剩低，我多數都會用嚟整少甜版木糠布甸！

薏米餅、淡忌廉、煉奶

甜品教學｜手工巧克力 蜜餞柑皮 中西混合版 無焗爐 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

成品: 30粒 (半圓形巧克力模具, 直徑2.7cm) 難度: 高級 (需要噴槍) 所需...

可可脂、油熔性食用色素、黑/牛奶 調溫巧克力、魚賿片、熱情果果泥、白砂糖、葡萄糖粉、葡萄糖...

甜品篇｜心形蝴蝶酥 母親節 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

上回便教 自制酥皮, 有了酥皮 當然要做蝴蝶酥! 蝴蝶酥做法 非常簡單 成品: 12件...

自制酥皮、白糖

自製梅酒

男人廚房

(其實去年已經釀過了，但是我等到成品釀出來以後有符合我的標準，我才敢寫成食譜跟大家分享) 又到...

梅子、米酒頭 (Tips1)、冰糖 (Tips2)、殺菌用、滾水、酒精

湯水篇｜雪燕鵪鶉蛋榶水 平民燕窩 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

雪燕是近年來被認為是滋補食材，「 四大平民燕窩」之一。 因為泡發後樣子晶瑩剔透，形似與燕窩相似...

雪燕、杜拜椰棗、鵪鶉蛋 或 雞蛋、冰糖、清水

檸檬蜂蜜愛玉子冰

蜜薯薯

愛玉又名[愛玉子]是台灣獨有生長於高海拔山脈的一種愛玉果實的籽,含豐富活性酵素.果膠膠原質,高纖...

愛玉籽、礦泉水、檸檬、蜂蜜