高太廚房
在家中只要有包麵粉雞蛋,隨時就可以做到這款全蛋麵,做好的蛋麵,可以用作放湯或做冷麵....
中筋麵粉、雞蛋、鹽、菜油
卷一廚房
醬汁是白飯的靈魂, 自製醬汁也佷容易, 亦可以調較適量材料, 減鈉去水腫, 健康又有營!
急凍鯰魚柳 1塊、甘荀 半條、翠玉瓜 半條、蒜葱、鷄蛋
MrsPsKitchen
又是燒臘店的美味 - 脆皮燒肉/燒腩仔。在酒樓的燒腩仔,一碟只有數件,價錢並不便宜。自己做看似很...
五花腩、白醋、鹽、糖、五香粉、紹興酒/玫瑰露酒、沙薑粉(可省略)
MrsPsKitchen
卡士達醬的用途廣泛,可伴以甜品享用,如蘋果奶酥,麵包布丁等,像半液體狀,像稠稠的醬汁。而做卡士達...
蛋黃、糖、中筋麵粉、粟粉/玉米粉、牛奶、雲尼拿香油
MrsPsKitchen
小時候超喜愛吃那個旺仔小饅頭,有牛奶及蛋香,小巧雪白超可愛,一口接一口,超美味!自己也可在家做,...
蛋、糖、日式太白粉、低筋麵粉、泡打粉、奶粉
QQ廚房
前陣子一連三天都在煉豬油,食譜卻拖著拖著就懶了發表分享了~
昨天回娘家看到一個日本節目【日本太...
豬板油 400g、紅蔥頭(去皮) 400g、水 150cc、鹽 3茶匙
MrsPsKitchen
超喜愛蜜汁豬肉乾,自家製更安全健康,沒有人工色素,肉精,防腐劑。看似很有難度,但做法超簡單,先醃...
免治豬肉、生抽、魚露、糖、玫瑰露/紹興酒、白糊椒粉、黑糊椒粉、麥芽糖、蜂蜜、水
MrsPsKitchen
這個餅乾條非常酥脆美味,味道像日式的巧克力餅乾條Pocky,小小甜味,超級酥脆,折斷餅乾條時會有...
煉奶/煉乳、水、中筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、無鹽牛油、巧克力、果仁
MrsPsKitchen
又是美味的貝果bagels,之前分享了原味貝果食譜,這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香,必定要試...
高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、菜油、葡萄乾、蛋白
牛嫂廚房
黑蒜有抗氧化、抗酸化的功效~市面上買黑蒜真係幾貴!自己整慳好多架
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獨子蒜、普通蒜頭