歐巴桑的快樂廚房
台菜還是要夠味才下飯
這道豆瓣醬蟹腿丁韭菜花是用
"蒼蠅頭"做法完成的
只是稍做變化ˊ將肉末改成...
蟹腿肉、韭菜花、薑末ˊ蒜末、辣椒、辣豆辦醬、米酒、糖
歐巴桑的快樂廚房
最近因為小情人開始念小學
所以我也開始動起來ˊ很"古力"的做麵包
這樣利用晚上做些麵包
隔天早上...
高筋麵粉、低筋麵粉、即溶酵母、煉乳、鹽、細砂糖、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、全蛋液、白芝麻
歐巴桑的快樂廚房
清冰箱的家常料理
沒辦法ˊ常常買一堆
但又不是餐餐煮
所以常會這剩一點那剩一點
最後大都是讓它們...
冷凍草魚、洋蔥、蓮花夾、木耳、蒜苗、辣椒、蒜頭ˊ薑片、醬油、蠔油、甜辣醬、米酒、糖、香油、...
歐巴桑的快樂廚房
我們既有觀念一直覺得食物就是要新鮮
最好就是能現買現處理
這些大家都知道
但有時為了方便性還是會...
冷凍蟹腿、冷凍干貝、冷凍海菜、薑片、米酒、鮮味炒手、胡椒粉、玉米粉水
歐巴桑的快樂廚房
夏天其實蠻適合做麵包的
溫度高ˊ相對的ˊ不用花太長的時間等麵包發酵
前兩天逛烘焙材料行買了真空包...
高筋麵粉、低筋麵粉、即溶酵母、鮮奶、細砂糖、奶油、鹽1/2、芋頭泥、全蛋液
歐巴桑的快樂廚房
9月份開始小情人開始上小學了ˊ
也邁向他人生另一個階段ˊ
不再像念幼稚園時可以睡到自然醒ˊ
再到...
牛奶湯種、高筋麵粉、即溶酵母、蛋黃鮮奶、細砂糖、奶油、鹽、雙色起士、乾燥巴西利、全蛋液
歐巴桑的快樂廚房
買了一大包新鮮吻仔魚
前幾天做了"吻仔魚拌拌蛋"
今天變化一下簡單用炒的
很香也很夠味哦~
輕鬆...
吻仔魚約、蔥、去籽辣椒、蒜末、薑末、米酒、薄鹽醬油、鮮味炒手
Kuliko Wang
想要吃海味壽司,又想要吃香甜蔬菜,怎麼辦?就把香甜的玉米飯,放進小卷裡吧~4C規格中之粒粒飽滿、...
綠巨人玉米粒、蛋、小卷、濃湯包、白飯、牛奶、馬鈴薯、紅蘿蔔
Kuliko Wang
第一次做八寶飯,和小朋友一起把喜歡的食材動手拼成一個愛心,把甜甜的糯米飯做成有趣的點心除了小朋友...
糯米、龍眼乾、桔子餅、紅豆、綠豆沙、蔓越莓、蓮子、杏仁、榛果、砂糖