三杯食譜、做法 - 共 111 篇 - Cook1Cook食譜分享

淬釀三杯雞

三杯雞一直是很受大家歡迎的一道菜，這次我把醬油換成淬釀鰹魚和風醬油露，米酒改為宜蘭的縣酒紅露酒，...

淬釀鰹魚和風醬油露、麻油、紅露酒、冰糖、水、九層塔、薑片、蒜、蔥段、油、雞腿切塊

把最常見的兩種三杯食材, 杏鮑菇與雞腿肉, 做結合大人小孩都喜歡, 隔天帶便當也美味依舊...

去骨去皮雞腿、杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油

煮菜要一直換鍋~是不是覺得很煩呢？只要一個好鍋，煮什麼都方便啦~~

板豆腐、豬火鍋肉片、秀珍菇、薑片、麻油、沙拉油、糖、米酒、醬油、九層塔

每天做菜~來個越滷越入味的三杯豆干吧~ 我最喜歡的是那一層裹在豆干上薄薄的醬汁~ 更...

豆干、辣椒(整條下鍋不切)、九層塔、糖、油、醬油膏、胡椒粉、酒、水、麻油、醬油、八角

三杯料理總是白飯的最佳伴侶，每次做三杯料理一上桌，就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理，更...

鯛魚片、青蔥絲、紅辣椒片、薑片、蒜頭、九層塔、地瓜粉、米酒、醬油、麻油、糖、白胡椒粉

胡麻(也就是芝麻)可分為黑芝麻、白芝麻和黃芝麻。黑芝麻榨出來的油就是所謂的黑麻油、即一般...

米、水、臘腸、三色蔬菜、香菇、蔥、薑末、胡麻油、醬油、米酒、味霖、胡椒粉

三杯料理總是很多人的最愛, 也是下飯菜餚這次用豬血糕來入菜, 加入乾辣椒一起燒...

豬血糕、蒜頭、薑片、乾辣椒、九層塔葉、麻油、醬油、米酒、糖

很夠味的三杯杏鮑菇!! 三杯的料理應該大家都喜歡....!! 今天煮個健康的食材----杏鮑菇!...

杏鮑菇、老薑、紅辣椒、九層塔、黃金玄米油、麻油、醬油、香油、米酒、冰糖、水、醬油膏

做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ 對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ 我必需坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子...

杏鮑菇約、蒜末ˊ薑末各、辣椒、九層塔、萬家香大吟釀薄鹽醬油、麻油、米酒、冰糖

我好喜歡豬大腸的嚼勁口感，看到陽台上自己栽種成熟的9層塔剛好能讓我入菜，真有成就感! 利用...

豬大腸、辣椒、薑片、蒜頭、9層塔、太白粉水(芶芡)、紹興酒、醬油膏、香油、醬油膏、醬油、砂...