Chaomum Cooking
不知道大家對牛肝菌的印象如何?我是一個牛肝菌的愛好者,牛肝菌的獨特香味令我非常著迷。今天我會用乾...
乾牛肝菌、蟲草花、乾百合、乾鐵棍淮山、大腰果、甘筍、水、鹽
貓糧
秋意漸濃,有些朋友的皮膚開始敏感和乾燥,正好可以煮這個湯。沙參、玉竹能滋陰潤燥,秋冬乾燥時飲最好...
烏雞、沙參、玉竹、黑豆、紅棗、生薑、水
Chaomum Cooking
今日來煲一個家常靚湯:蕃茄薯仔豬骨湯,相信大家都有煲過這湯,這是一個營養豐富又好喝的湯,適合一家...
蕃茄、薯仔、洋蔥、鹹豬骨、水
Chaomum Cooking
剛剛過左處暑,開始可以感受到日夜溫差,早晚較涼,這個轉天氣時間,我早晚都容易出現口乾、喉嚨乾和皮...
雪梨乾、南北杏、海玉竹、無花果乾、大腰果、水
Chaomum Cooking
今天想介紹一款非常好飲的湯水:茶樹菇豬骨湯,茶樹菇香味濃厚,配搭簡單的食材一起煲湯,湯的味道已經...
茶樹菇、鹹豬骨、紅蘿蔔、粟米、椰棗、水(壓力煲)
Smallhouse Cooking
今天的湯水是《蟲草花節瓜花生眉豆豬𦟌肉加豬𦟌骨》
節瓜比較上是「正氣」
加上蟲草花有補充益氣...
金蟲草花、節瓜、花生、眉豆、豬𦟌肉、豬𦟌骨、清水
Chaomum Cooking
很久沒喝過霸王花湯,今天就來煲霸王花湯,霸王花清熱潤肺,可以配搭不同食材煲湯,今次我配搭蘋果和合...
霸王花、合掌瓜、蘋果、新鮮無花果、陳皮、椰棗、瘦肉、水
Chaomum Cooking
夏天天氣熱,除了可以煲冬瓜湯、節瓜湯,這些瓜湯外,還有一樣很好的食材,可以用來煲湯,就是沙葛,沙...
沙葛、粟米、紅蘿蔔、大腰果、生/熟薏米、椰棗、薑、水