蝦醬食譜、做法 - 共 122 篇 - Cook1Cook食譜分享

【蝦醬胡椒煎雞翅】

這樣簡單的調味，再忙碌也可以煮出美味可口的菜餚。。歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...

雞中翅、幼滑蝦醬、胡椒粉、麻油、淡醬油

用炒香的櫻花蝦來炒通菜，味道會更加好！

有機幼通菜 1包、櫻花蝦 2湯匙、糖適量、料頭:、蝦醬 1湯匙 (每款蝦醬鹹度不同，請...

豬肉餅加入少許豆腐，除了可提升鈣質，口感亦比較鬆軟，由於豆腐味淡，蝦醬本身鹹香，用少少已經夠味，...

免治豬肉 200克、小甘荀 1條 (刨幼絲)、硬豆腐 1/4件、蛋黃 0.5隻、蔥或唐芹...

蝦醬是用小蝦加入鹽，發酵磨成粘稠狀後，在陽光下暴曬把水分蒸發而成，味道咸香。無論是用作炒菜蒸炸都...

花肉【切薄片】、嫩姜【切絲】、素食蠔油、蝦醬、麻油、淡醬油、溫水

夏天最當造嘅通菜，用蝦醬或椒絲腐乳炒都好惹味，又好送飯，有時得我一個人食飯，就咁炒碟通菜加半碗飯...

薑絲適量、蒜蓉1茶匙、蝦醬兩茶匙、雞粉一茶匙、花雕小許、通菜一斤 (洗淨，瀝乾，切成段)

用了大澳秘製的熟蝦醬，比一般超市買到的沒有那麼鹹，而且更香。用來炒飯炒菜，一小匙便能使味道提升，...

飯 2碗、雜菜粒半碗、蛋 1隻 (打發)、雜菜粒半碗、雞肉粒 3碗、調味料:、大澳秘...

蝦醬的奧妙在於無需加任何調味料，都能料理到一手好菜~ 簡單半匙蝦醬，慢火煎至金黃色，煎至外皮爽脆...

雞腿《起骨》、蝦醬、西蘭花、麻油

每次去泰式餐廳我最愛這道蝦醬空心菜!!! 又辣又鮮的味道第一次吃就喜歡呢>/////

空心菜、蝦醬、蒜末、辣椒

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爽肉、蝦醬、糖、老抽

豬頸肉為豬面頰至下顎之間帶脂肪層的肉，其肥瘦混雜，看似肥膩，但脂肪含量不太高，肉質粗而帶韌性，可...

豬頸肉、椰菜、洋葱、清湯、蝦醬