家常食譜、做法 - 共 124 篇 - Cook1Cook食譜分享

{家常經典} - 紅燒豆腐

紅燒豆腐也是常見的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再利用紅燒的方式把豆腐燒入味，吃起來外皮...

蛋豆腐、大蒜、青蔥、糖、醬油、蠔油、米酒、水(高湯)

電影《總舖師》裡這樣說：「就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。」；番茄炒蛋這道料理看起...

番茄、雞蛋、蕃茄醬、水(高湯)、蔥花、鹽

虾在餐桌上是一样非常普遍的食材，在粤菜里面通常会被做成白灼虾配上豉油(酱油)辣椒圈酱汁或者是用蒜...

大虾、玉米油、豉油

香港茶餐廳的經典碟頭飯 - 粟米肉粒飯，也是經典家常菜，很多大人小孩都愛，絕對是超下飯的頭三甲。...

豬肉、粟米蓉、蛋、白飯

什麼家常飯那麼受歡迎呀!? 我愛我愛~~~沙茶牛肉燴飯!!! 沙茶燴汁就是讚...熱...

牛肉片、空心菜、蒜末、辣椒、蔥末、水、太白粉水、沙茶醬、沙茶醬、蠔油、米酒、鹽、太白粉

蕃茄炒滑蛋是家常菜的經典，蕃茄加雞蛋營養豐富，超好下飯。只需15分鐘便做到，兩種材料，新手必學！...

蕃茄、蛋、青蔥

又是一道非常普通又美味的家常菜！蒸的料理通常都很受歡迎，方便快速，不油不炸，感覺也較健康。這個蒸...

排骨（豬小排）、指天椒（可省略）、豆豉、生抽（醬油）、糖、水

經常在酒樓餐廳吃到的麻婆豆腐，做法其實超簡單，在家做也沒有難度。只需兩種材料及主要的豆瓣醬，15...

豆腐、豬絞肉、蔥花、豆瓣醬、生抽、糖、太白粉/粟粉、水

一個尋常的家常菜但家家都有自己的配方和做法，看這個會不會給你什麼驚喜吧！歡迎到面書專頁讚...

蕃茄、蔥、薑、雞蛋、玉米粉 A、水 A、糖、鹽、蕃茄醬、水、玉米粉 B、水 B

鮮香微辣的湯底搭配滑嫩肉片與蔬菜,不會過油過麻,非常適合家庭版的美味料理,好吃下飯! 歡迎...

肉片、花椒油、豆瓣醬、高麗菜、杏鮑菇、柴魚粉、五香粉、胡椒粉、醬油、柴魚粉、太白粉、蔥,生...