麵筋是一種日常最常見的食材,以含筋量較高的麵粉經過攪揉起筋然後清洗去澱粉最後整形而成。簡單來說就是,揉一揉,洗一洗,再蒸一蒸,簡單幾個步驟就能搞定,隨吃隨做,隨[...]
Cook1Cook / 6 年前
因為太喜歡梅菜了,所以時不時總要做個梅菜扣肉,梅菜肉餅來解解饞,比起q彈軟嫩的扣肉小編更喜歡沾滿醬汁的梅菜,咸咸的香香的真的超級下飯。在沒胃口和減肥時,看到這個[...]
Cook1Cook / 6 年前
潮汕的鹵水料理聞名中外!像鹵鵝,鹵鴨,滷牛肉,小編最愛鹵鵝翅和鹵牛展,因為它們特別能夠鹹香入味或清甜回味,潮式鹵肉分兩種,分別是潮州鹵水和汕頭鹵水,潮州的鹵水是[...]
Cook1Cook / 6 年前
爆炒雞腎,泡椒雞雜。偶爾重口味還是很爽的呀!簡單,快手,還超級下飯。喜歡雞腎,雞雜,不僅是因為它的快靚正,還有那爽爽脆脆的口感,吃進嘴裡有嚼勁,滋味好得不得了,[...]
Cook1Cook / 6 年前
牛柳,牛柳,快炒牛柳真好吃,黑椒牛柳,辣椒牛柳,一口一口根本停不下來。自己做的就是好吃,超級下飯,超級香,牛柳醃一醃,超級入味,炒得嫩嫩的,帶飯真幸福,一次就能[...]
Cook1Cook / 6 年前
燒烤汁能增加和改善菜肴的口味。還能改變菜肴的色澤,使肉焦香鮮嫩,還可除去肉類中的腥膻等異味、增添食物本身濃鬱的芳香味,刺激人們的食欲。使人食慾大振,萬能的燒汁不[...]
Cook1Cook / 6 年前
黃燜雞是比較流行的一道魯系家常菜,此道菜,味道濃鬱,香氣撲鼻,以肉質滑嫩,滋味鮮美等為特點,營養價值高,還有滋補養身的作用。重點是關看外形就能俘獲一大批吃貨的心[...]
Cook1Cook / 6 年前
烤麩是以生麵筋為原料,經保溫、發酵、高溫蒸制而成,也是素食料理中常見的素食食材。烤麩蛋白質含量豐富,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。 烤麩除了作為主料食[...]
Cook1Cook / 6 年前
照燒是日本料理中很常見的一類,通常是煎或者燒烤肉類魚類外部裹以濃稠的照燒醬汁,色澤紅潤油亮,味道濃鬱,照燒料理並不難,只要把照燒汁做好,簡單又美味的照燒家常菜就[...]
Cook1Cook / 6 年前
紅燒肉,紅燒豬蹄,紅燒排骨,紅燒是一款大眾的家常菜食譜,但每家每戶所做出來的紅燒菜,口味和配料也不盡相同。紅燒的烹飪方法,絕對是肉食愛好者福利,像紅燒肉,軟嫩q[...]
Cook1Cook / 6 年前
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