高太廚房
香港地去茶樓飲茶,好多朋友都喜歡食這個中式义燒包,今次我用了曼頭皮做這义燒包,沒有麵種情況下,效...
底筋麵粉(可做15個包)、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、豬油/生油、奶粉、食用嗅粉、鹼水、牛奶...
菠蘿义燒餐包是香港茶樓點心中常見的一款點心之一,是中西合璧的食法!义燒及所有材料都是自己製作,完...
高筋麵粉、砂糖、酵母、雞蛋、牛油、奶粉、食用開水、鹽、中筋麵粉、糖霜、奶粉、吉士粉、嗅粉、...
我做的蜜味义燒雖然醃料係比較多!但是十分之好味!每次整完家人都十分欣賞...
梅頭豬肉、蒜頭、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、胡椒粉、义燒醬、萬字醬油、老抽、片糖、冰糖、麥芽糖...
JackieLee
自從數年前學會了做义燒後, 真的很少在街外吃, 因為我愛自己調教的味道, 而且沒有色素多好呢
豬頸肉/梅頭柳半肥瘦、蜜糖、蜜芽糖、調味：老抽、日本鼓油、玫瑰露酒、黃糖、柱候醬、五香粉、...
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