ChinYuKitchen
不知有多久沒有在街市見到田螺, 一見到馬上買回家, 但田螺不能馬上烹調的, 所以做此菜式一定要比...
田螺、指天椒、蒜蓉、調味料、海鹽、白糖、胡椒粉、玫瑰露
Coffee Tsang
想食大排檔風味又嫌貴?自己整一樣可以好好味!
蟶子王、彩椒、洋蔥、豆豉、指天椒、蒜蓉、沙茶醬,蠔油,豆瓣醬、豉油
superbon
橋底辣蟹或者香港大排檔的蒸絲瓜,秘訣就在金銀蒜! 金銀蒜就指生蒜末(蓉)及炸過後的蒜酥,顏色一...
絲瓜(勝瓜)、乾干貝、蒜切末、麻油、醬油、塩、米酒、蔥花
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