JessicaKitchen
栗子有健脾及補腎的功效
栗子、水、冰糖
蟲草花有補肺腎,止咳嗽功效
排骨、蟲草花、生抽、紹興酒、麻油、生粉
過時過節都會做的菜式,簡單又得體
半殼鮑魚、杞子、紹興酒、魚露、糖
花生配眉豆是常見組合,兩者均有健脾益氣的功效
豬展、花生、眉豆、紅棗、水、鹽
醬汁是靈魂,濃郁的鮮甜味
生菜、蒜頭、生粉水、蠔油、生抽、老抽、水
簡單百搭美味小炒,帶出鮮香美味
青瓜、蝦仁、蒜頭、生粉水、鹽、麻油、胡椒粉、蠔油、水
雞翼很嫩滑,帶着香濃的蒜香和豆豉香味
雞翼、蒜蓉豆豉醬、紹興酒、糖、胡椒粉
清爽入味的凉拌青瓜,香脆花生粒
青瓜、炸花生、蒜頭、糖、芫荽(加減)、鎮江醋、生抽
珊瑚蚌不是蚌,是海參內腔肌肉,俗稱海參筋或海參腸
西芹、紅蘿蔔、珊瑚蚌、鹽、水
只要掌握時間和火候,肉質自然嫩滑無比
紅棗、乾雲耳、雞、生抽、蠔油、麻油、糖、紹興酒
沒有更多內容