找食譜 食譜、做法 - 共361篇

栗子蓉

Man Lam

自家製🌰栗子蓉🌰 買到已經去殼去衣的栗子，比以前方便好多呢！！ 今次因為整的份量唔多，所以我...

栗子、鮮奶、250 g

西西里香橙蛋糕 影片

MrsPsKitchen

你沒有看錯，真的是用整個香橙(連橙皮）做的蛋糕! 初頭都怕蛋糕出來會苦，但要將橙中心的白色中心切...

香橙(300克)、糖、牛油、中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、橙汁【糖漿】、糖【糖漿】

合桃蛋糕 影片

MrsPsKitchen

港式西餅中，最不平凡的可說是這個合桃蛋糕，沒有花款，只有平實的牛油磅蛋糕，加了合桃。但香濃的牛油...

牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、合桃碎

京蔥蝦籽釀猪婆參

蜜薯薯

退年時老哥找海味店老扳代勞訂發了兩大條猪婆參，一條在團年時做羹吃了，現在呢条做釀海參，宴客菜，快...

（發好）猜婆參、京蒽、猪餃肉、鯪魚肉、蝦皮、冬菇粒、金蒜、蒝茜、蚝油、清雖湯、雞油、蝦籽、...

栗子一口酥 影片

MrsPsKitchen

家裡有包現成的栗子蓉，就用來做一口酥啦！上年做了紫薯一口酥，非常簡單易做。今次就做栗子餡料，外層...

栗子蓉、牛油、糖霜、雞蛋、低筋麵粉

經典蘋果批 影片

MrsPsKitchen

金黃香脆的批皮，裡面是焗熟的蘋果，酸酸甜甜，超好味！當然，最重要是自己做派皮，做法並不難，材料又...

中筋麵粉、糖、牛油、水、蘋果、糖、肉桂粉、中筋麵粉、檸檬汁生

蘿蔔絲茶粿 影片

Chaomum Cooking

臨近清明節，我都會做茶粿，上年做了眉豆茶粿和青團，今年來做蘿蔔絲茶粿，是一款鹹味的茶粿，這款茶粿...

皮:、糯米粉、中筋麵粉、煮沸的水、油、糖、水、饀、白蘿蔔(已削皮）、蝦米、豬肉碎、芹菜粒、...

牛油唧花曲奇餅

Man Lam

🧈牛油唧花曲奇餅🧈 繼續努力整散水餅中...... 每次整唧花曲奇都會好期待，但係今...

牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、30塊

街頭小食｜魚肉燒賣 Fish meat siu mai 影片

Cook1Cook

近年魚肉燒賣愈嚟愈受歡迎，不過好多時只係得嚿粉，更差嘅只係得一堆肥豬肉。今次我地自己整，落足料嘅...

鯰魚柳、豬油、鹽、糖、胡椒粉、木薯粉、粟粉、大地魚粉、水、麻油、燒賣皮）

新鮮手打｜自製手打墨魚丸 Homemade cuttlefish ball 影片

Cook1Cook

又係打邊爐嘅時候，墨魚丸係其中一款最受歡迎的配料。之前有報導指急凍嘅墨魚丸好多都係高鈉，所以自製...

大隻墨魚 （去骨、內臟及鬚後，淨墨魚身肉 約1斤）、肥豬肉、鹽、糖、冰水