蠔油鴨胸披薩

2013 年 05 月 22 日發佈 列印
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傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！

披薩風味不再只有義大利味，選用煙燻鴨胸與李錦記舊庄特級蠔油，來個中華風，也是很不賴的喔！利用蔥油餅也可以做出脆皮中華風披薩！

食材

  • 卡好蔥油派 1張
  • 燻鴨胸 1/3個
  • 雪白菇、鴻喜菇 適量
  • 披薩起司 適量

醬汁

  • 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
  • 水 1小匙
  • 糖 少許
  • 1

    李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!

  • 2

    卡好蔥油派先放入氣炸鍋中，醬汁調勻後，塗在卡好蔥油派上

  • 3

    放上切片的鴨胸與菇類，入氣炸鍋120度10分

  • 4

    取出後，灑上披薩起司~180度3分鐘

  • 5

    脆脆的餅皮，加上帶有鮮甜的李錦記舊庄特級蠔油，每一口咬下都是幸福~

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