清蒸金鯧 2013 年 05 月 23 日發佈 列印 0 0 1082 傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴! 簡單的蒸條魚來吃,也是人間美味呀! 食材 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙 金鯧 1尾 雪白菇 少許 鴻喜菇 少許 薑絲 10克 米酒 1大匙 鹽 少許 香油 少許 1 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!! 2 魚身兩邊切幾刀 3 先灑上薑絲,放上幾朵雪白菇與鴻喜菇 4 使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味(除了香油) 5 入電鍋,外鍋一杯水蒸熟 6 最後放上蔥絲,淋上加熱後的香油,就完成囉~ 7 簡單上桌~不輸餐廳菜喔~~~有了李錦記舊庄特級蠔油,我家也是大餐廳 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蒸 米酒 清蒸 李錦記舊庄特級蠔油 推薦資訊