清蒸金鯧

2013 年 05 月 23 日發佈 列印
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傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！

簡單的蒸條魚來吃，也是人間美味呀！

食材

  • 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
  • 金鯧 1尾
  • 雪白菇 少許
  • 鴻喜菇 少許
  • 薑絲 10克
  • 米酒 1大匙
  • 鹽 少許
  • 香油 少許
  • 1

    李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!

  • 2

    魚身兩邊切幾刀

  • 3

    先灑上薑絲，放上幾朵雪白菇與鴻喜菇

  • 4

    使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味(除了香油)

  • 5

    入電鍋，外鍋一杯水蒸熟

  • 6

    最後放上蔥絲，淋上加熱後的香油，就完成囉~

  • 7

    簡單上桌~不輸餐廳菜喔~~~有了李錦記舊庄特級蠔油，我家也是大餐廳

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