[萬用鍋]四神湯

2013 年 04 月 22 日發佈 列印
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我是一個不太會煮菜的主婦，但是每每變出家人想吃的菜餚時，心中總是難掩愉悅，這是我第二次煮四神湯，記得第一次煮的時候，老公連喝好幾碗，直呼好喝！今天再次煮了四神湯，第一個品嘗的是婆婆，我小心的問婆婆會不會太鹹，只見婆婆一邊喝一邊說：「不會不會，剛剛好！」我就很開心了！

甜蜜的滋味怎麼來，就是當你用心的為家人準備餐點時，一點一滴累積而成的.......

食材

  • 蓮子 2兩
  • 薏仁 2兩
  • 芡實 2兩
  • 伏苓 2兩
  • 當歸 3片
  • 川芎 3片
  • 豬小腸 300克
  • 米酒 1大匙
  • 鹽 適量
  • 1

    豬小腸洗淨後剪段，其他材料也洗一下，一起入內鍋

  • 2

    加入適量的水與米酒、鹽入鍋後，蓋上鍋蓋

  • 3

    先把開關轉至密封，按下功能選擇鍵選擇豆類/蹄筋鍵30分，最後按下烹調鍵2~3秒後，飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉

  • 4

    烹調後，先按下保溫取消鍵，將上方轉至排氣，飛利浦智慧萬用鍋就會將內部蒸氣排出，等浮子降下就可以打開了！

  • 5

    盛上一碗四神湯，喝了元氣十足，豬小腸也可以替換成排骨喔~

  • 6

    短短30分鐘，就可以把小腸煮爛，也不用擔心公公婆婆咬不動喔~

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