泰式蝦醬炒飯 [惹味推介]

2014 年 09 月 22 日發佈 列印
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很喜歡蝦醬,超惹味,放什麼材料都可以,就是跟蝦醬很配。配一個泰式拌飯汁,一大鍋飯,大滿足!惹味推介!!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 3碗
  • 鮮蝦 6隻
  • 魷魚 150克
  • 洋蔥 半個
  • 火腿 70克
  • 2顆
  • 芥蘭 2條
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 蝦醬 2-3湯匙
  • 魚露 1湯匙
  • 0.5茶匙
  • 1/4茶匙
  • 白胡椒粉 1/4茶匙
  • 1

    熱鍋下油,下蒜蓉炒半分鐘,將蝦及魷魚煮熟,盛起備用

  • 2

    下火腿及蛋,再加飯拌勻,炒約3分鐘

  • 3

    下洋蔥及芥蘭,用3湯匙水將所有調味料混合,與飯拌勻,再粉2分鐘即成!

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