簡單做餐廳級~玉米濃湯

2014 年 09 月 18 日發佈 列印
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市售的濃湯很多是用一堆化學的粉調成的,其實在家簡單幾個步驟就可完成,營養好健康,小朋友很愛呢!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 奶油 1小塊
  • 洋葱 1/8個
  • 麵粉 2大匙
  • 德式香腸/火腿/培根..等 適量
  • 胡蘿蔔 適量
  • 玉米粒 適量
  • 適量
  • 牛奶 200cc
  • 水或高湯 300c
  • 1

    洋葱切末,德式香腸、胡蘿蔔切丁. 鍋中放奶油及洋葱末以小火炒香至洋葱呈透明色

  • 2

    加入麵粉炒到金黃無結粒,分次倒入牛奶炒勻,再加入高湯或水及香腸丁、胡蘿蔔丁、玉米粒並加塩調味,煮滾後即可.享用前灑黑胡椒粒及乾燥巴西里增添風味~

  • 3

    超簡單免油炒-蛤蜊巧達濃湯 http://cook1cook.com/recipe/5693

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