豉椒炒蜆
2014 年 09 月 17 日發佈
列印
急凍蜆，一包細細，啱哂兩個人食，雖然急凍始終冇新鮮咁好，但勝在方便，好適合忙碌嘅香港人
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 急凍蜆 一包
- 蔥 (段切) 適量
- 薑 兩片 兩片
- 蒜蓉豆豉醬 1茶匙
- 蠔油 1茶匙
- 乾蔥 (切片) 適量
-
1
急凍蜆解凍後，浸洗後，瀝乾水
-
2
熱鑊落油，爆香薑同乾蔥，再落蜆炒幾下，再落調味料及蔥段快炒至熟透即可~