簡易紅豆牛奶雪糕
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 现成红豆泥 450g
- 牛奶 100ml
- 甜忌廉 150ml
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1
所需食材
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2
用打蛋器將甜忌廉以低速打發至7－8成,打好後先放入雪櫃冷藏
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3
另外將牛奶,红豆泥放入攪拌器中攪拌至糊狀,紅豆罐頭已有甜味，不用放糖。
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4
加入打發好的甜忌廉入红豆糊中拌勻
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5
放入盆中封上保鮮紙,放入冰箱雪2小時后拿出來打蛋器打发，再放入冰箱雪2小時后取出來打发,这样做是为了使雪糕滑嫩，没有冰渣。再放回冰箱中雪一日就可以了。
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6
如果有雪糕机的话，需要提前10小时放入冰箱冷冻室冷冻，这时取出，将准备好的材料倒入，开机搅拌大约半个小时就可以了
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7
也可以自己煮紅豆，方法如下； 材料: 紅豆 1量杯 約 230克 水 2量杯 片糖 (或可增減) 140克 用真空煲的做法: 先把紅豆略沖水，用可蓋過紅豆的水泡浸 3小時，或過夜。浸紅豆的水會起泡泡。可倒丟。 把浸泡後的紅豆，水和片糖置入真空煲的內煲內，加蓋用大火煮滾，繼續煮多 5分鐘。不要打開蓋。隨即放入外殼中，靜置4至5小時，即成。 用普通鍋子的做法: 先把紅豆略沖水，用可蓋過紅豆的水泡浸3小時，或過夜。浸紅豆的水會起泡泡。可倒丟。 用一厚底深鍋子，把泡浸後的紅豆，水和片糖，倒進去。加蓋，用中大火煮滾
