海鱺魚片雜炊粥

2014 年 03 月 18 日發佈 列印
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用雞高湯熬煮出的白粥加入蔬菜丁及海鱺魚片和鮮蝦,每一口都嚐得到海鱺的魚肉細緻及鮮甜滋味,偶爾來喝一碗粥真的好幸福呢~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 白米 1杯(量米杯)
  • 雞高湯 適量(約600~70
  • 彩色甜椒丁 適量
  • 海鱺魚片 5~6片
  • 鮮蝦 4~5隻
  • 海鹽 1小匙
  • 蔥花 少許
  • 芹菜末 少許
  • 1

    雞高湯可用昆布高湯替代

  • 2

    彩色甜椒切細丁(適量)

  • 3

    用高湯跟白米煮滾後,小火熬煮約15~20分鐘,再加入鮮蝦及魚片煮熟,完成前加入海鹽及甜椒丁及蔥末,芹菜末即完成

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