低糖版棉花糖
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 蛋白 1隻
- 水 30G
- 糖 10G
- 魚膠粉 4G
- 椰絲 適量
-
1
1)先將蛋白打起泡
-
2
2)15G水加糖煮至溶,
-
3
3)15G水加入魚膠粉攪勻
-
4
4)將糖水慢慢加入魚膠粉水中攪勻
-
5
5)將蛋白一邊攪拌一邊加入4的水至蛋白企身
-
6
6)放入盤中雪30分鐘
-
7
7)切粒再沾上椰絲
1)先將蛋白打起泡
2)15G水加糖煮至溶,
3)15G水加入魚膠粉攪勻
4)將糖水慢慢加入魚膠粉水中攪勻
5)將蛋白一邊攪拌一邊加入4的水至蛋白企身
6)放入盤中雪30分鐘
7)切粒再沾上椰絲