涼拌小黃瓜

2014 年 05 月 10 日發佈 列印
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夏天冰箱必備的涼拌小菜~自己動手做~只要加上淬釀鰹魚露味道整個大提升~酸酸甜甜不死鹹~清清爽爽好開味~^^ 簡單做~健康吃!

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 小黃瓜 4~5條
  • 蒜頭 6~8瓣
  • 辣椒 1條
  • 淬釀日式醬油露 二大匙
  • 白醋 二大匙
  • 糖 1大匙
  • 1

    食材

  • 2

    將小黃瓜切段拍碎 ( 拍碎、切段或是切片各有各的口感~依個人口味喜好) 加一匙鹽攪拌靜置半小時~用開水稍為洗一下~

  • 3

    蒜頭拍碎、辣椒切絲~淬釀鰹魚露、白醋、糖和小黃瓜一起拌一拌~用保鮮盒裝起來~放在冰箱~時而倒放是不是很方便~哈~今天做明天就可以吃囉~

  • 4

    要吃多少拿多少~上桌前再滴少許香油~OK!!

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