栗子排骨

2014 年 09 月 05 日發佈 列印
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栗子排骨,跟芋頭排骨有異曲同工之妙,排骨的角色不變,只是搭配不同的材料,只要自己喜歡的食材,都可以去跟排骨搭配,不論地瓜南瓜,甚至蘿蔔,都是很棒的季節蔬菜。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 帶肉子排 300公克
  • 栗子 適量
  • 醬油 適量
  • 蒜頭 適量
  • 1

    首先買回家的排骨清洗乾淨,準備好蒜頭拍碎。

  • 2

    排骨跟蒜頭準備好加一點醬油跟糖,稍為抓拿一下,攪拌均勻,醃製一下。

  • 3

    醃製10分鐘後的排骨放入電鍋,外鍋放入一米杯的水量按下開關,當電鍋第一次跳電後,等待10分鐘再按下第二次開關,等電鍋跳電後就有鬆軟的栗子排骨等著上桌了。

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