芝心粟米漢堡扒 2014 年 09 月 04 日發佈 列印 9 74 8724 一向都有自家製漢堡扒, 今次加入粟米和芝士, 又有新的口味! 煎完D芝士溶晒好好味呀!! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 免治豬肉 120g 免治牛肉 280g 粟米粒 40g 雞蛋 1隻 麵包糠 25g 牛奶 60ml 鹽 1/4茶匙 片裝芝士 2片 1 免治豬肉加入免治牛肉, 加鹽後用手搓至有粘的感覺 2 麵包糠加入牛奶後攪勻 3 將粟米, 雞蛋, 麵包糠加入免治肉中攪勻, 醃15分鐘 4 片裝芝士分開4份 5 用手拿出部分免治肉, 輕輕按平後放入芝士, 再將周圍的免治肉包起 6 然後做出拋球的動作, 左拋右接, 目的要把空氣拋出, 煎的時候不會裂開, 但同時要留意芝士有沒有露出 7 大火煎至兩邊金黃, 再轉中小火蓋上焗5分鐘 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 粟米 雞蛋 牛奶 漢堡扒 漢堡 粟米粒 麵包糠 免治豬肉 免治牛肉 芝心 米漢堡 片裝芝士 推薦資訊