港式咖哩魚蛋

2014 年 09 月 03 日發佈 列印
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香港街頭小食,無論多少新穎小食登場,咖哩魚蛋永遠最受歡迎。現在,在家也可以做出這個美味香辣咖哩魚蛋,超簡單,不可錯過唷!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 炸魚蛋 1 磅
  • 蒜頭 3 瓣
  • 紅蔥頭 1/4 個
  • 咖哩粉 3 湯匙
  • 蠔油 2 湯匙
  • 雞粉 1 茶匙
  • 醬汁 1 湯匙
  • 1 茶匙
  • 400ml
  • 1/4 茶匙
  • 1

    先用一鍋熱水略煮魚蛋,盛起備用

  • 2

    用小火把咖哩粉炒一下,不用下油, 盛起備用

  • 3

    熱鍋起油,放入蒜頭和紅蔥頭,快炒,然後放入所有醬料煮滾,放入魚蛋煮約五分鐘即成

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