椒鹽香酥風味旗魚片

2014 年 07 月 30 日發佈 列印
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旗魚肉質的口感較有嚼勁Q感，用酥炸方式料理，只要稍稍以椒鹽調味醃製再裹上粉衣香煎，就能品嚐到新鮮美味的海味囉!

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 旗魚片 8塊
  • 起司酥脆粉餬 適量
  • 地瓜粉 適量
  • 義大利香料 適量
  • 沙拉 適量
  • 檸檬汁 少

醃料

  • 原味椒鹽 適量
  • 香油 適量
  • 素蠔油膏 1大匙
  • 1

    先將旗魚片以醃料抓捏醃製約20分鐘

  • 2

    另外備好起司酥脆粉餬及地瓜粉，將醃製的魚片先沾裹粉餬再沾地瓜粉，放置鍋中半煎式處理，可不需要浪費過多的油品。

  • 3

    炸至為為金黃即可起鍋，再灑上原味椒鹽

  • 4

    稍微滴上幾滴檸檬，也很搭!

  • 5

    另外也可以準備適量的沙拉，灑上義大利香料，也可以讓香酥的魚塊沾裹沙拉食用!

  • 6

    沒有過多繁複的調味與料理，就能品嚐香酥可口的椒鹽風味魚片!

  • 7

    領先全球，獨創8層鈦陶塗被 特殊紋理，雙重不沾 通過SGS檢驗，安全無毒！

  • 8

    有了鈦讚好鍋，煎、煮、炒、炸、燉，幸福美味做一桌!

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