冰鎮蒜香蔥油雞

2014 年 05 月 13 日發佈 列印
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聰明的飛利浦智慧萬用鍋，將各類料理分類並計算烹調時間，讓我輕鬆選擇，只要備妥食材用料，放入飛利浦智慧萬用鍋進行烹調，就能製作美味又簡單的蔥油雞，完全不需特別的技巧，真的非常容易，家庭主婦從此可以更輕鬆的準備任何美味料理囉!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 黑羽放山雞切塊(解凍肉) 1盒
  • 履歷蒜頭 2大顆
  • 台鹽健康減納鹽 適量
  • 青蔥 3支
  • 米酒 30cc
  • 蔥油(青蔥+橄欖油低溫煸熱) 少許
  • 1

    備料如圖~

  • 2

    將雞肉塊沖洗再稍稍切成小塊狀，放入蒜頭，另外青蔥刨絲泡入冷水備用

  • 3

    先將雞肉塊與蒜頭放入飛利浦智慧萬用鍋內鍋中，灑上適量的鹽，淋上少許的蔥油(青蔥+橄欖油低溫煸熱)及米酒

  • 4

    關緊上蓋後，轉限壓閥至無水烹調功能，再按左邊功能選擇鍵選擇【雞肉/鴨肉】15分鐘，最後按住右邊烹調鍵約3~5秒開始燉煮!

  • 5

    燉煮結束後會跳到保溫鍵進行保溫，約5分鐘後再取消保溫鍵開蓋，就有蒜香味四溢的雞肉塊

  • 6

    將雞肉塊取出後，放上蔥絲，並將燉煮的湯汁淋上，待涼後，放入冰箱冷藏約30~60分鐘

  • 7

    取出冷藏，即可享受冰鎮蒜香蔥油雞囉!

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