芹菜玉米水餃
2014 年 03 月 14 日發佈
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沒錯!Q媽太愛吃水餃了..每個月必定動手包水餃，最近也開始研究變化餡料...
今天分享的是芹菜+玉米+紅蘿蔔以及絞肉，芹菜是高纖且具有排毒功能還能降血壓的青蔬，對於不愛吃青菜或喝水的人，有非常大的幫助，雖然芹菜有特殊味道，但再加上香甜的新鮮玉米粒，連小孩也會愛吃低..
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豬絞肉 150g
- 水餃皮 半斤
- 芹菜末 1把(適量)
- 紅蘿蔔 1小支
- 新鮮玉米粒 1支
- 鹽巴 適量
- 香油 適量
- 香料共和國-醍味白胡椒 適量
- 香料共和國-唐辛子七味粉 1中匙
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1
將所有備料備齊切末
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2
再將切末的食材與絞肉、雞蛋均勻攪拌
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3
加入香料共和國-醍味白胡椒、適量鹽巴、香油
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4
拌勻後可以先冷藏讓內餡稍凝結更好包或直接包也可
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今天心情好，一口氣包了三種花樣 馬蹄餃，俗稱:屁屁餃
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波波餃--其實應該是蛤蠣餃，但不像..餡料不夠飽滿
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7
鐵三餃?哈哈..亂包的
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2個人吃剛剛好!
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直接包直接吃，只要水滾放入水餃約10秒，再輕輕撥動水餃，這樣水餃才不會沾黏鍋底，待水餃浮起後就可以撈起囉! 另外醬汁:我用簡單的昆布醬油、香油、辣油、香料共和國-唐辛子七味粉拌勻即可
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今天你想用哪一種口味呢?了解更多的介紹.. 官方網站:http://www.spicelandtw.com
