簡易【鹵豆腐】
2014 年 08 月 26 日發佈
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鹵豆腐是一道漢族名菜，屬於閩菜 (福建菜)，作為家常菜品，操作簡單，適宜人群廣。 豆腐乾買來後要清洗後焯一下水。 去除豆腥。。。
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 油炸豆腐/白豆腐 6塊
- 麻油 1小匙
- 大蒜 1粒
- 辣椒幹 8條【辣，可以減少】
- 鹽巴 少許
- 甜醬油 1大匙
- 淡醬油 1大匙
- 胡椒粉 1小匙
- 素食蠔油 1大匙
- 食水 450ml
- 黑醬油【調色】 適量
