日式煎餃
2014 年 08 月 26 日發佈
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標準日式水餃口感,加上香酥底皮,讓妳一口接一口停不下來.
★一般做法是把蔬菜去除水份,但一位日本太太跟我說,其實蔬菜的水份比打水進去還要營養還要好,我也覺的很有道理,,而且很好吃,所以我採用了我朋友的這個做法
食材
（1-2人）
1小時以上
材料
- 豬絞肉 200g
- 高麗菜去梗 150g
- 韮菜 100g
- 蒜頭 2瓣
- 薑 2小片
- 水 150cc
- 片栗粉 1小匙
調味料
- 芝麻油 2大匙
- 醬油 1.5大匙
- 酒 2大匙
- 胡椒鹽（味椒鹽） 少許
- 鹽 少許
沾醬
- 白醋 2大匙
- 醬油 1.5大匙
- 味霖 2大匙
- 辣油 少許
- 麻油 少許
