塔香茄泥磨菇派
2013 年 06 月 22 日發佈
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這道料理靈感來自三杯鮮茄，中式料理與西式派餅的結合，利用多功能的OSTER調理機將所有食材輕易攪碎，散發出濃濃的塔香茄泥絞肉派，再鋪上磨菇與薄薄的一層起司，風味又具有飽足感喔~
食材
- 現成派皮 1個
- 茄子 1條
- 豬絞肉 300g
- 洋菇 1盒
- 9層塔 15元
- 奶油 1小塊
- 橄欖油 1大匙
- 鹽巴 適量
- 鄉村田園風味鹽 適量
- 玉米粉水 適量
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備料:豬絞肉、茄子、磨菇、9層塔
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OSTER有四爪旋轉尖刀，搭配強力的轉速，任何食材都可以輕鬆絞碎 先放入洗淨的9層塔，再放入絞肉、最後放切成一段段的茄子
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加上一大匙的橄欖油，試試OSTER的旋轉威力吧!
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掀蓋上蓋子略攪，再以攪拌棒將食材向下推擠繼續以瞬轉鍵輕輕一按...隨自己控制時間，掌握食材的全部攪成碎泥狀
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濃濃的塔香茄泥完成囉~
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另外將現成派皮放烤箱烤至略酥黃，接著以一塊奶油將洋菇片炒香，再放入塔香茄泥拌炒悶煮，並以玉米粉水稍稍芶芡調味
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將炒好的內餡鋪在派皮上，鋪上少許乳酪絲，再放置烤箱烤到魯洛絲略焦黃即可取出，女兒特定畫上母女人偶慶祝完成點心派囉!
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你也來一塊吧~
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輕鬆簡單完成料理好幫手-OSTER是您最佳的選擇!
