花之清江菜
說真的~藉由分享真的可以得到很多真傳與技巧!把青江菜切的美美的，是不是讓人很賞心悅目呢?
這也是我在社團裡跟好友們學到的分享，藉此花獻佛一下想再分想給更多朋友!
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1將清江菜洗淨，先將頭切成一小段，平放就像一朵朵花，可以用小刷子沖洗刷乾淨
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2其他菜身隨意切一段段
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3將蒂頭部份以滾水川燙撈起即可
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4備其食材
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5可以使用剛好煎香腸的油來炒這道菜
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6將蒜片、紅蘿蔔絲、木耳爆香後，放入菜梗先炒，最後放入菜葉拌炒，調味即可
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7美美的擺盤，一道不需什麼切功又有美麗的花花呈現上桌囉!
TIPS
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