蔥花牛肉燉粥 2012 年 11 月 09 日發佈 列印 1 0 1179 明天又是周末囉~心情好 ^ ^ ~ 中午來燉個暖呼呼的牛肉粥補補元氣!燉粥其實很方便,也能鎖住食材的營養融入湯汁中,美味料多通通一碗搞定~ 食材 牛肉片 80元 白米&糙米(2人份) 1.5量杯 洋蔥末 1/4顆 芹菜末 2株 紅蘿蔔末 1小段 蔥花 2株 嫩薑絲 1小段 鹽巴 適量 香油 少許 1 將備料切成碎末、切絲備妥如圖 2 牛肉片用少許玉米粉抓捏 3 使用白米與糙米各半混合沖洗,放入電鍋滾煮 4 先將煮熟的米粥置旁備用 5 備鍋一大匙油加熱後,將配料下鍋翻炒爆香 6 接著放入牛肉炒香,再放入米粥下鍋加熱滾煮 7 慢慢攪拌均勻煮滾後,加入鹽巴調味、再放入芹菜末增加香氣 8 起鍋後,將蔥花灑入,滴少許香油,即可熱騰騰享用囉~ 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 燉 粥 牛 牛肉 牛肉片 蔥花 推薦資訊