蔥爆蠔油鮑魚菇 2012 年 10 月 05 日發佈 列印 1 5 3586 最近看到食譜書介紹鮑魚菇,看起來很好吃,於是特別到市場選購~好吃的菇不需太多配料與調味,來個簡單的蔥爆蠔油鮑魚菇~ 鮑魚菇有一種特別的菇香,跟他它菇類味道不一樣,微微淡淡的奶油香氣,加上蔥段提味,簡單又健康的好菇喔! 食材 鮑魚菇 1包(約70元) 青蔥 4株 蒜頭 1大顆 蠔油 1.5大匙 鹽巴 少 1 將鮑魚菇斜切片狀,青蔥切段,蒜頭拍碎 2 先一匙油熱鍋後,先將蒜頭及蔥段下鍋爆香,再放入鮑魚菇熱炒悶煮一下下,放入蠔油及鹽巴調味即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 魚 鮑魚 蠔油 蔥爆 蒜頭 推薦資訊