滋味雙色蝦

2014 年 08 月 19 日發佈 列印
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放假時, 都會想整下好味既嘢比屋企人食。呢個蝦, 又易整又野味。都係一個好選擇
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 玫瑰露 少許
  • 砂糖 1-1/2茶匙
  • 燒汁 1 茶匙
  • 虎蝦、大白蝦 各8隻
  • 蒜片 6片
  • 4片
  • 1

    先“索“乾蝦身既水。要挑走蝦腸~

  • 2

    醃料: 玫瑰露 - 少許 砂糖 - 1-1/2茶匙 燒汁 - 1 茶匙 ** 落醃料醃30mins

  • 3

    先落油熱獲,將蒜片薑片爆香

  • 4

    落已醃好既蝦,炒5mins

  • 5

    蓋上焗8mins...即成

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