玩梅主義-老梅膏醋釀排骨

2012 年 09 月 12 日發佈 列印
0 0 703

吃的方面我喜歡嘗試新鮮不同的新口味，料理方面我也喜歡使用不同的醬料來做料理~

收到這瓶老梅膏，一打開瓶蓋我先嚐了一口，一種陳甕的烏梅醋香，就像打開了陳年的老酒甕，香味四溢~帶點微酸卻不會刺激喉嚨，我知道要用最簡單的方式來料理它，就能完全品嘗這醬膏的功力!

我想今年中秋節烤肉的主角應該既受這瓶"玩梅主義-老梅膏"了

食材

  • 帶骨薄肉排 1片
  • 玩梅主義-老梅膏 適量
  • 1

    先準備一片帶骨肉排~

  • 2

    醃漬醬料~玩梅主義-老梅膏

  • 3

    只要倒出一些油膏均勻塗抹在肉片上

  • 4

    另一面也是一樣，再放入冰箱冷藏1小時

  • 5

    用少許的油熱鍋，然後將醃漬後的肉片下鍋兩面煎熟即可

  • 6

    香噴噴的老梅膏醋釀排骨完成，肉片充分吸收了梅膏的微酸微甜的汁液，讓人真的有吮指的

Tags:

推薦資訊