素XO醬

2014 年 07 月 30 日發佈 列印
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其實吃素也可以很多變化

自製XO醬無論是拌麵拌飯或是淋在青菜上只要幾分鐘就可以

快速上桌喔!有了這一味真是好吃又方便

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 香菇頭,素火腿,素肉塊 適量
  • 豆包, 4片
  • 素肉躁 1碗
  • 素沙茶醬 1小瓶
  • 香菇粉 3大匙
  • 素蠔油 2大匙
  • 糖 適量
  • 高湯 150cc
  • 1

    香菇頭買回來用手撕成條狀越細越好,豆包,火腿,素肉切丁備用

  • 2

    起油鍋~油比平常多一點~先放香菇頭絲爆香炒至香菇頭絲有點酥脆感

  • 3

    依序放入所有食材一起拌炒,此時加入所有的調味料及高湯煮至滾,慢慢的水會縮乾~完成 若喜歡辣味的人可自行加辣椒拌炒喔

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