紫米蛋捲

2014 年 02 月 28 日發佈 列印
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紫米富含豐的營養,用蛋皮將紫米捲起

簡單兩步驟就能完成一道美味的料理喔

一口吃下大大滿足

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 紫糯米 2杯
  • 白糯米 1杯
  • 水 3杯
  • 素火腿,香菇丁 適量
  • 鹽 適量
  • 蛋 5顆
  • 1

    將素火腿與香菇切丁,起油鍋炒香備用

  • 2

    紫糯米與白糯米混合洗淨加入等量的水放入電鍋煮熟

  • 3

    糯米飯煮熟後將步驟一倒入拌勻並加入適量的鹽調味即可

  • 4

    打一顆蛋煎成薄皮狀備用~共煎五片

  • 5

    將糯米放入蛋皮上捲起~表面灑些海苔粉完成

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