川丸子煨白菜

2013 年 08 月 19 日發佈 列印
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可口的肉丸子吸滿了白菜香甜的湯汁

讓你一口咬下清甜不油膩~~

尤其湯汁拌飯更是讓人一口接一口停不下^^

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 豬絞肉 1斤
  • 大白菜 1顆
  • 蒜末 少許
  • 調味料鹽 適量
  • 白胡椒 適量
  • 醬油 適量
  • 糖 適量
  • 水 100CC
  • 1

    將所有調味料加入絞肉中拌勻~

  • 2

    再將水分次加入絞肉中~攪拌至完全吸收水分

  • 3

    起油鍋將絞肉一球一球放進鍋中煎熟 ps拿起一坨肉食用拋打的方式朔型成圓球狀

  • 4

    肉丸子8分熟時拿起將鍋中多餘的油分倒出 此時將大白菜放入鍋中悶煮約半熟出水時再將肉丸子一起放入 轉小火~加點鹽巴調味即可~

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