雙拼鮮奶糕

2013 年 08 月 11 日發佈 列印
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吃膩了黑糖粉粿嗎~今天來點不一樣的鮮奶糕

冰涼的口感散發出濃濃的奶香~

口感真的很軟Q,介於奶酪與洋菜之間~

沾上花生粉或是椰子粉讓你的口感層次再提升

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 鮮奶 1000cc
  • 玉米粉 150g
  • 冰糖 適量
  • 椰子粉 適量
  • 花生粉 適量
  • 1

    先將500CC的鮮奶與玉米粉放入容器中拌勻~直到無粉狀

  • 2

    接著將另外500Cc的鮮奶以及糖放入鍋中以小火煮滾~切記小火喔

  • 3

    將拌好的鮮奶漿倒入作法2鍋中,邊煮邊攪拌一直煮至變濃稠,熄火

  • 4

    倒入容器中放涼~冰冷藏20分~要吃前切成小塊狀 沾花生粉或椰子粉即可^^

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